發燒

為保持「手的細膩度」不和男生握手！「壽司之神」遭拔米其林3星…原因曝光網全看傻！

By kuangkuang / 2019/12/20

只要想到日本美食，人人都會想起「壽司」這道美食，同時也不由得會想起「壽司之神」小野二郎在東京銀座經營的壽司店「數寄屋橋次郎」。這間連續多年擁有米其林三星評價的神店，竟然在今年被拔除三星，對此事件網紅「克里斯丁」PO出影片分析前因後果，引起網友紛紛轉發，網友一致評價：「被拔三星又怎樣？」

圖片來源/翻攝自推特

日本「壽司之神」小野二郎，在美食界可以說是無人不曉其名，今年高齡94歲的他，自從小便開始學習製作壽司，他的料理最為人稱道的便是入口即化的口感，與精湛的技術，時常捏壽司的他為了保養手，平常都會帶著手套外出，也會拒絕和男性握手，因為男性的手太過粗糙會造成影響，細心的程度讓人嘖嘖稱奇！結果今年他所經營的壽司店數寄屋橋次郎，竟被拔除米其林三星，甚至還跌出米其林東京指南，可說是跌破大眾眼鏡，同時這件事也被日本當地媒體關注。

圖片來源/翻攝自推特

對此事件Youtuber「克里斯丁」釋出影片截式前因後果，他先是詳細介紹小野二郎與他的壽司店，指出這家店位於熱鬧的東京銀座，店內狹小只有十個座位，要想品嘗小野二郎的壽司還得要兩月前先預約，接著他指出寄屋橋次郎被剃除米其林三星最大的原因，是因為就在今年小野二郎拒絕外客預約，只能透過熟人介紹才能品嘗美食，這違反了米其林「人人皆得以享用」的原則，還笑說：「這表示你有錢也不見得吃的到！」