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「冬瓜茶+威士忌」後再創力作!「恩熙俊」超狂「珍奶調酒」獲讚:比貝禮詩還順!

網紅「恩熙俊」對調酒有很大的熱情,平時喜歡在自己的Youtube頻道分享酒類、品酒相關的知識及調酒方法。這次恩熙俊要教粉絲們一種「史上最簡單的居家調酒法」,就是買現成的手搖杯回來加酒 ! 

圖片來源/恩熙俊 aka MC Jeng

圖片來源/Youtube

首先恩熙俊去買了五種熱門的手搖杯飲料,分別是50嵐的冰淇淋紅茶、清新的原鄉四季、茶湯會的鐵觀音拿鐵、一芳的水果茶及Come buy的珍珠奶茶,全部選擇正常甜去冰以確保濃度足夠中和酒味。接著他便講解自己選擇搭配的酒種,邊調邊解釋為什麼這樣搭。

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恩熙俊認為,甜度非常高的冰淇淋紅茶搭配Omar威士忌最為合適,紅茶和冰淇淋的奶味和甜味搭配威士忌的麥香,嘗起來很像甜點,適合飯後來一杯。清新的原鄉四季也是偏甜的茶類,搭配恩熙俊當兵時的愛酒,辛辣夠勁的東湧高粱,茶香和甜味會將高粱的辣味沖散,留下高粱的香味在前段,後面則會出現茶的尾韻。

圖片來源/Youtube

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接下來他調了一款口味較重的調酒,用鐵觀音拿鐵搭配艾雷島威士忌,鐵觀音的微苦味道混合艾雷島中較重的泥媒味,形成一種獨特的風味,雖然不是很符合大眾口味,但喜歡泥媒味的人一定會喜歡 !

圖片來源/Youtube

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由於恩熙俊自身非常偏愛果香類調酒,於是選擇本身就帶有果香味的琴酒來加入水果茶,酸酸甜甜的十分順口,是廣受喜愛的口味。而最後上場的珍珠奶茶則配上微苦的咖啡酒,因為濃郁奶香味跟咖啡的苦味較能調和,調出來竟然有點像大受女性喜愛的「貝禮詩奶酒」,十分驚喜。影片中的飲料與酒都是非常容易買到的,比例也沒有什麼限制,讓初學者也能輕鬆在家裡製作調酒 !

(本文之影片及圖片版權皆屬Youtube開放資源,上傳者非站方或編輯,如影片遭移除請見諒)

 

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文章編輯:Jenny

責任編輯:Cassie

 

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