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「萬聖節」開趴必備!免烤箱就能製作超驚悚「眼球甜點」嚇死人不償命

YouTuber「阿戎」時常在頻道中分享蛋糕、餅乾、麵包等甜點製作教學,也會搭配節慶做一些特別節日的甜點,影片介紹詳細、清楚,不管男女老少都適合觀看學習。這次搭配「萬聖節」節日,阿戎也推出免烤箱就可以完成恐怖的眼珠甜品教學。

圖片來源/阿戎

圖片來源/阿戎

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影片一開頭阿戎也提到這次要製作的眼球果凍非常恐怖,連他都會被「丟青嚇」的程度!首先要準備需要用到的器材和模具,需先在烤盤上方放置一條濕抹布,以及準備一顆乒乓球,並且把中間剖開,再將保鮮膜放置在乒乓球中間,如此一來就完成了事前的器具準備。

圖片來源/影片截圖

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接下來進入「眼珠」主體的製作流程:

1. 先用小火將葡萄汁煮沸 2. 加入寒天粉,並攪拌均勻 3. 準備小盤子墊上保鮮膜後,將葡萄汁倒入其中,送至冷藏一個小時

再來是「紅血絲」的製作流程:

1. 將水煮沸後,加入兩滴紅色食用色素 2. 加入寒天粉,並攪拌均勻 3. 準備小盤子墊上保鮮膜後,將紅色液體倒入其中,送至冷藏一個小時

最後是「眼白」的製作流程:

1. 將可爾必思煮沸後,加入洋菜粉 2. 降溫至60度以下

圖片來源/影片截圖

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接著即是準備將眼球製作出來的過程,使用小花嘴將葡萄汁按壓出多個圓圈,再將其放置乒乓球內,完成黑色的眼珠。再來將大花嘴在血絲上按壓出圓圈,在蓋置眼珠上方,最後是將降溫後的眼白倒入乒乓球中,再拿去冷藏2小時後脫模及完成完整的眼球。擺盤後,再將紅蘿蔔汁和食用色素倒入盤內,恐怖的眼珠果凍就大功告成了。

圖片來源/影片截圖

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(本文之影片及圖片版權皆屬Youtube開放資源,上傳者非站方或編輯,如影片遭移除請見諒)

這次恐怖眼珠果凍搭配萬聖節非常應景,成品讓人光用看的就不寒而慄了,要吃下去更是要鼓起很大的勇氣呢!

 

文字編輯:Ivy

責任編輯:Cassie

文章未經授權,請勿隨意轉載

 

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