楊丞琳吃的豆腐魚「台灣也有」！樣貌、台式經典吃法曝光　口感超特殊

歌手楊丞琳近年來積極地在中國發展演藝事業，不過近日她卻因為在節目中表示，「我在台北長大，但我是廣東人」以及在節目中聲稱，「在台吃海鮮是奢侈的事」，受到許多網友批評。不過，楊丞琳在節目中吃的炸魚料理雖然被旁人告知是一種「台灣沒有的豆腐魚」，但豆腐魚在台灣其實叫做「狗母魚」或是「那個魚」，是屏東東港特產。

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楊丞琳日前受邀上浙江省委宣傳部文化傳播節目《還有詩和遠方》，在節目中享用海鮮，其中一到料哩「豆腐魚」更是讓楊丞琳試吃後大讚好吃，一旁還有來賓補充：「台灣沒有豆腐魚的。」也因此楊丞琳的新聞爆出後，「豆腐魚」意外成為兩岸網友的討論焦點。

有不少網友看到新聞後，都很好奇豆腐魚是什麼魚，但其實豆腐魚在台灣叫做「狗母魚」，台語則稱為「名那」，是屏東東港的特產，當地民眾都稱呼「那個魚」，主要是一開始的漁民跟民眾都叫不出牠的名字，都會用手指指著他們「那個是什麼」，結果到後來大家也習慣以「那個魚」來稱呼。

「那個魚」的學名其實是小鰭龍頭魚或短臂龍頭魚，外觀光滑呈透明狀，長度落在20公分至70公分之間，而牠其實是高經濟價值的食用魚，口感上吃起來相當軟嫩，大多都以裹麵粉後油炸或是煮湯、清蒸後食用，最經典的吃法則是將那個魚拌入麵線之後煮食。

 

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