館長近期在直播中透露自己將有新的開店計畫，目前正在尋找場地以及構思食材研發，他強調自己不找代工，為了保證品質優良，他更公開徵求有經驗的麵包師傅應聘，還開出了許多相當優渥的待遇，讓不少網友相當心動。
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館長相當無奈透露，近日聽到許多網友唱衰他三明治店一定「做不起來」，但他表示由於自己是一個相當愛吃蛋白質的人，因此堅持肉量一定要夠多，此外更會有多種口味的Cheese讓顧客做選擇。
但館長也坦言因為肉多，所以售價不會太便宜，但他仍相當有信心自己可以做出口碑，讓客人回味無窮，至少一個禮拜會想來買2、3次就相當不錯了。
直播中館長也表示，希望可以徵求一位至少有「6年工作經驗」的麵包師傅，也提出了幾個工作內容要點：「不用像外面這麼累，來就是準備員工要吃的餐點，然後沒事就教教我怎麼做麵包、吐司、Pizza」、「我們會看資歷，起薪是5.5萬元，隨著日後表現調整…正常公司沒有虧損的話，每年12月會固定給1個月年終」，並表示其餘的一切會完全遵照勞基法走。
此外館長也表示自己要求很高，但強調該給的絕對不會少：「該休息就休息，沒事你就坐著，我會弄個沙發給你看電視滑手機」、「我們就責任制，8個小時到了該下班就下班」、「你也享有每天一餐的員工餐」。
不少網友聽完後也紛紛留言：「待遇真的很優」、「喜歡阿館的作風」、「好期待店趕快開起來」、「好想應徵」；但也有人認為：「到底是要找技術顧問來學做，還是要找員工幫你做點心給下屬吃？」、「一堆人是薪水太少嗎，55000就開心成這樣…」。
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