網紅「Toyz」是職業電競選手出身,近年來轉戰擔任YouTuber,以「美食公道伯」系列為主。日前他在頻道中上傳一則影片,以「吃鬣蜥」為題材,在網路上引發熱議!
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網紅「Toyz」近日出產新一集的美食公道伯系列,以「巨型鬣蜥」作為料理食材,他表示綠鬣蜥已經嚴重影響台灣生態,許多飼主因為惡意放生導致台灣的生態環境受影響,因此他決定以鬣蜥作為食材烹煮「三杯恐龍肉」以及「燒酒恐龍肉」。
Toyz表示台灣南部地區的獵人,確實會狩獵鬣蜥作為食材,而據他們所述鬣蜥的口感吃起來比較像是雞肉。Toyz試吃後驚訝表示:「它是真的好吃耶,吃起來像田雞跟雞肉的混和版」,他解釋鬣蜥肉的扎實程度跟雞肉差不多,卻擁有田雞肉質的彈性,更重要的是經過三杯烹調後,完全沒有腥味。
不過,若是使用燒酒製作的鬣蜥肉,因為烹調方式的關係,會留有一點腥味,燒酒則有一點不太入味的感覺。影片發布後在網路上掀起熱議,許多網友紛紛留言表示:「上的了米其林下得了鬣蜥」、「呼籲一下那些養了想放生的飼主,吃了吧」等,不過有網友貼心指出,這種綠鬣蜥身上的寄生蟲很多:「綠鬣蜥寄生蟲感染率幾乎100%,而且都是上千上萬的寄生蟲量,所以絕對要煮熟」。
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