圖片來源：隨遇而安
常去日本的人，應該對日本福岡的「おいしい氷屋」不陌生。原本只是製冰公司的「九州純冰」在2016年創辦了自己的冰店，深知水質衛生安全的他們即使是冰店裡的剉冰，也堅持使佣自家生產的純水製作。而這樣的堅持，也延續到了5月11日才剛開幕的「おいしい氷屋 台北中山店」囉～
圖片來源：隨遇而安
台北中山店「おいしい氷屋」的刨冰以高成本方式從日本福岡運來台灣，堅持用純冰製作。製作時間長達72小時，在結冰過程需要不斷地攪拌、注入空氣，在冰裡的雜質完全去除，才能夠達到幾近99.9%的純淨無雜質「純冰」，而這樣的冰刨出來後，會更蓬鬆、綿密，不過融化速度也比較快XDD
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目前位於中山的「おいしい氷屋」有8種口味，八女抹茶、阿芙卡朵咖啡、草莓牛奶、白玉黃豆堅果、牛奶雲朵、抹茶馬斯卡邦乳酪、黑芝麻杏仁豆腐、鮮奶油牛奶糖，價格約在180元～230元之間。
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店內還貼心地教我們怎麼美味的享受刨冰，訣竅有2：由上往下、由外往內，邊吃還要邊用湯匙壓實刨冰，融化的剉冰才不會溢出，還能維持漂亮的山形。
還以為一大碗的份量對女生而言太多了，但其實分量剛剛好的糖漿不會讓整晚剉冰過甜或太膩，一人吃可是剛剛好呢～
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吃到最後，小冰山的底層還有小驚喜喔！不同的口味在刨冰裡都會藏著不同的餡料，讓人有種「柳暗花明又一村」的感覺！
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清新的日式剉冰也超好拍照～雖然才開店沒多久，但儼然成為IG的熱門打卡關鍵字了呢！
雖然有網友認為因為高成本關係，一碗冰賣到100多塊實在是太貴了。但如果只是偶爾一次，吃吃從日本搭飛機過來的冰、拍拍美照的話，應該也不會太過分吧！畢竟這才是人生小確幸的來源哪～
【九州純冰おいしい氷屋】
地址：台北市大同區南京西路18巷20號
電話：02-2550-7757
營業時間：12:00～19:00
官網：Facebook
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