蛇麼？吃過卻「叫不出名字!!!」，盤點10個過年必吃傳統零食！

TOP 1生仁 (天公豆)

生仁又稱「天公豆、白鴿屎、長壽果」，是先將花生米炒熟後，在外層裹上麥芽糖、糯米粉以及紅白色的糖霜，外觀會呈現凹凸不平的球狀，香甜清脆的口感深受小孩喜愛，剝殼的花生象徵「脫胎換骨」的吉祥寓意，紅白色的造型也很有過年的氛圍感！

圖片來源 :愛批發ipifa

TOP 2寸棗 (春棗)

寸棗又稱「春棗」，由糯米粉加水調和成麵糰後，切成條狀約一寸大小下去油炸，經過一晚的冷卻之後，倒入糖漿攪和均勻，表皮隱約裹上一層透明的糖衣。具有「早生貴子」的涵義，過年時可搭配「吃寸棗，年年好」的吉祥話。

圖片來源 : momo購物網

TOP 3鮪魚糖

鮪魚糖是用新鮮的鮪魚，經過烘烤後製作成方塊狀，保留著濃厚的海鮮味，吃起來有鹹甜鹹甜的口感，調味較重在過年期間適合拿來下酒、配茶！

圖片來源 :蝦皮購物

TOP 4麻荖 (米荖)

麻荖又稱「米荖」，由糯米加上芋頭蒸熟成粿乾後，切成條狀下去油炸，再均勻裹上麥芽糖衣，外層沾上炒香的芝麻，也有人加上白米、黑芝麻、杏仁不同口味，過年吃麻荖象徵著「吃到老」吉祥寓意！

圖片來源 :福利驚奇網

TOP 5 冬瓜糖條

冬瓜糖條是早期因物資缺乏，過年時必備傳統零食，是將冬瓜去除外皮和瓢後，與大量砂糖一起熬煮，熬到收汁後將其烘乾，在外層裹上一層糖粉，香甜軟綿的口感，有著「甜蜜幸福綿延」的寓意。

圖片來源 :蝦皮購物

TOP 6 吉紅 (桔紅)

吉紅又稱「桔紅、橘紅」，由糯米粉、白糖、水果香精加上水攪和成粉團，再將其蒸熟後蘸粉切成塊狀，吃起來像金桔口味的水果軟膏，有著「吉祥如意」寓意。

圖片來源 : eaten

TOP 7 南棗核桃糕

南棗核桃糕是先將麥芽、黑糖、鹽巴進行熬煮，隨後將棗泥餡、烏豆沙餡倒入攪和，最後再將烘烤的核桃加入熬成膏狀，待冷卻之後切成塊狀。濃厚的棗味深受長輩們喜愛，也象徵著「健康、吉祥」的寓意。

圖片來源 : momo購物網

TOP 8 糕仔粒 (米糕)

糕仔粒又稱「米糕」，先將麵粉點心揉成團，隨後再壓入模具內，形成小巧的外型，有些人會加入梅子、綠豆進行調味，有著跟生仁一樣紅白雙色，吃起來有粉粉的口感。有一說法白色比喻金子、紅色比喻銀子，有著「步步高升」的寓意。

圖片來源 : 蝦皮購物

TOP 9 娃娃酥

娃娃酥是將砂糖、麥芽糖進行熬煮，加上拌炒過的花生，將其揉捻攪拌混和成內餡，冷卻後在外層裹上糖衣，用模具切割而成。濃厚的花生內餡，搭配酥脆麥芽糖衣深受大家喜愛

圖片來源 :富自山中

TOP 10 紅白綠軟糖

最大的特色就是紅、白、綠三色，結合而成的長方形軟糖，早期製作的工程相當困難，是有錢人家才吃得起的軟糖，是一種富裕的象徵，如今許多人卻表示「很難吃」、「都是化學味」，對於長輩來說是兒時的回憶！

圖片來源 :蝦皮購物