《艾嘉食堂》實習生林柏宏初登場 狀況百出險燒廚房！遭遇經營危機 楊祐寧調侃：「員工比客人還多」

在觀眾的熱烈期待中，《艾嘉食堂》將於本週六晚間迎來第三集，10/26在三立都會台週六晚上八點首播、NETFLIX週六晚上十點上線、華視主頻隔週六晚上八點播出。隨著節目熱度不斷攀升，這檔結合美食與實境秀的節目已成為網路上的熱門話題。第二集播出後，再度引發觀眾討論，尤其是關於涼麵醬料選擇的「南北大戰」更是引發文化碰撞，北部觀眾偏愛芝麻醬的濃郁風味，南部觀眾則力挺花生醬的清爽口感，讓「涼麵之爭」迅速蔓延。此外，炒飯與三色豆的話題也意外走紅，有觀眾笑稱：「炒飯怎麼能沒有三色豆？這是靈魂！」「沒有加上三色豆的炒飯根本『不給過』」，觀眾紛紛留言參戰，引起了不少網友對於節目的好奇和討論。

本週將播出的第三集中，艾嘉食堂進入第二天的營業，也迎來了全新的挑戰—推出新菜色，希望滿足更多元的味蕾需求，餐廳將帶來備受期待的中式漢堡「刈包」，以蒸製的白色麵皮夾著滷肉、酸菜、花生粉等配料，是非常受歡迎的街頭小吃。為了讓外國客人也能喜愛這些經典家常菜，主廚張艾嘉特別在食材搭配上格外用心，避免使用過多肥肉，以確保每位客人都能享受這些美味佳餚。在廚房中，二廚柯佳嬿的備料工作也越來越得心應手，其中她徒手拍蒜的方式引發大家的驚訝與好奇，看似果敢的動作，真正的原因卻是因為她不敢用刀拍，讓其他成員們超傻眼。

店經理楊祐寧的廚藝才華也再次展現，親自製作了秋葵豆腐沙拉，贏得了成員們的一致好評，唯獨王大陸指出「豆腐不夠冰」，引得張艾嘉笑說：「你現在對菜品越來越挑剔了啊！」在大家的建議下，這道口感清新的沙拉也將加入餐廳的新菜單。決定價格時，團隊也經歷了一番討論，大家最初想將秋葵豆腐沙拉定價為150泰銖，張艾嘉馬上反對說：「這根本是在搶錢！」然而，當張姐自己打算將刈包定價為180泰銖，其他成員提出疑慮，張姐卻幽默回應：「我要賺錢，開店這幾天要把所有花的錢都要賺回來！」看似雙標的現場，實則展現出《艾嘉食堂》成員們在「真實經營」和「演出者」兩種角色間的掙扎心境。

而《艾嘉食堂》第三集也將迎來第一位實習生林柏宏。在行前訓練時，張艾嘉就提醒林柏宏：「記得你不是來度假的！」二廚柯佳嬿也說道：「就當作你進了軍隊吧！」沒想到，林柏宏還沒正式進入食堂開工，就先和王大陸展開了一場「泳池爭霸戰」，兩人在吃完早餐後，立即在宿舍的泳池玩得不亦樂乎，突如其來的比拼讓兩人一早就把體力耗光，完全拋開了主廚的叮嚀。不僅如此，林柏宏也出現了不少狀況，像是忘記打開加熱肉醬的電源，最後被張艾嘉逮個正著；還有第一次接待客人時，將「艾嘉食堂 AI's Kitchen」錯誤說成「AI's Chicken」，讓客人充滿疑惑；在被主廚欽點負責員工午餐時，林柏宏數度離開燒得火熱的鍋子，差點一上工就先燒了《艾嘉食堂》，讓張艾嘉忍不住怒吼，楊祐寧和柯佳嬿則在一旁看的大笑。

雖然小幫手林柏宏的加入為餐廳增添了不少活力，但食堂的營業額卻意外地沒有顯著提升。店經理楊祐寧笑說：「今天的員工比客人還多，這是怎麼回事？」這引發了團隊成員開啟如何吸引更多客人的策略討論，成員們該如何達成張主廚期待的營業額目標任務，敬請鎖定節目播出。

《艾嘉食堂》新菜色的推出以及更多精彩的團隊互動，第三集將於本週六晚間八點在三立都會台播出，NETFLIX週六晚間十點上線，華視主頻則於隔週六晚間八點播出，敬請期待這場特別的美食與實境節目之旅將為觀眾帶來更多驚喜與笑聲！