南韓實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》開播即爆紅，不僅在Netflix非英語節目排行上登頂，更創下南韓史上偏好度第一的首部網路綜藝節目之紀錄，不僅來自民間的各路高手「黑湯匙」廚師們在出演節目後火速竄紅，廚藝精湛、在業界身經百戰的頂尖「白湯匙」主廚們的料理之戰更是讓粉絲們看得入迷，在全球掀起巨大話題！
《黑白大廚》收視在全球開出佳績，節目中的兩位評審白種元和安成宰也連帶成為話題焦點。58歲的白種元不僅是廚師，更是韓國知名企業家、作家，由他創立的餐飲集團「The Born」在全球擁有超過2300家連鎖店，包括台灣找得到他的蹤跡；而安成宰則是南韓首位，且是唯一一位米其林三星主廚，2016年在舊金山開設「MOSU」餐廳，後來將餐廳搬回首爾，在過去兩年皆獲得米其林三星的榮譽。
《黑白大廚》的成功，讓網友們好奇台灣是否也能製作台版《黑白大廚》？誰適合擔任節目中的評審？相繼掀起討論。有人認為像是阿基師、胡天蘭、詹姆士等可擔任白種元的角色，而台灣則有3家米其林三星餐廳，是韓國的3倍之多，因此包括何順凱、江振誠等大廚皆備認為是擔任評審的候選人！
《黑白大廚》透過「白湯匙」、「黑湯匙」的階級設定，製造雙方的競爭意識而引人入勝，不僅如此節目大肆強調韓食文化，更將登上節目，來自韓國各方的美食店家集結至APP上方便民眾定位，順便發揚當地飲食文化，一系列操作令觀眾們讚嘆，同時期待未來能看到台版《黑白大廚》！
