《美食無間》真兄弟參與演出黑道畫面寫實！王琄老人痴呆症過度投入　戲裡戲外分不清

《美食無間》上週播出第三集，除了吃美食以外，戲劇發展也愈來愈強，特別是第一集黑道大哥柯叔元的死，究竟是意外？還是設好的局？也掀起討論。飾演黑道老大胡仲魁的柯叔元墜海，場景在基隆潮境公園，拍攝當天只有十幾度，風大又下雨，滿地泥濘、又濕又冷，全劇組衣服都濕透，面臨天候考驗，同時現場必須出動大吊車、落海被吊起的車，場面調度相當困難。柯叔元的落水戲是夜戲，不只溫度更低，現場還雨下不停，柯叔元必須在現場撐傘演出複雜心境，敬業的他不只相當帥氣的完成這場戲，反而因為現場環境增添了瀟灑的氣魄。

導演奚岳隆愛拍黑道戲，所以無論是場面或是打鬥都很寫實逼真，黃尚禾跟導演一起討論角色出現的白髮造型，以及帶點誇張感的表演方式，導演希望他是帥氣又時尚的黑道人物，一出場就能抓住目光，連一句「你懂 生魚片料理嗎？」觀眾都會有反應。而三立華劇臉書將片中黑道嗆聲叫囂精彩片段上架，果真吸引了34萬觀看，黃尚禾也演活了黑道的狠，但這部戲角色設計最特別的是黑道老大也是吃貨，雖然如此，但還是被傅孟柏嗆「只看得懂價格，看不懂價值」，也呈現出這部戲探討的是「甚麼才是真正的懂吃」。而黑道的場面戲，不論是靈堂告別式、街頭叫囂及保齡球館，都有兄弟擔任臨演，光上三芝的靈骨塔拍攝，當天又冷又下雨，現場動員300名真實兄弟臨演，導演及劇組如臨大敵嚴陣以待，因為場地特殊，劇組必須在天黑以前完成拍攝進度，壓力非常大。結果兄弟演員太精準，本來導演以為很困難的大堆頭場面，居然在半小時內搞定，讓導演鬆了一口氣，趕在六點收工，讓劇組人員趕回家跨年，而兄弟也自稱是「文青組」，演出非常逼真。

而演技派女演員王琄登場，她在戲裡飾演朱坡（傅孟柏飾演）媽媽，得了老年痴呆症，演技令人折服，導演表示在現場，看不出來她現在是上戲，還是下戲，琄姐是隨時都在狀態裡的專業演員，在戲中因為遭遇重大心理創傷而有了早發性痴呆症，觀眾都期待王琄跟傅孟柏在後續劇情裡的母子情感戲，特別是傅孟柏回家吃飯，想起當年爸爸所說的「媽媽煮的菜不好吃，可是一定要吃光」，感動不少觀眾，有感留言「真的要珍惜肯為你做飯的人，尤其是在炎熱的天氣時，還要在廚房做菜」。